Scala le dosi di una ricetta per un numero diverso di persone, oppure converti tra unita' di misura tipiche in cucina: grammi, cucchiai, tazze, once, millilitri.
Perfetto per adattare ricette americane/inglesi (cups, tablespoons) al sistema metrico italiano, o dimezzare/raddoppiare le porzioni.
Risultato
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Conversioni comuni in cucina
1 tazza (cup) = 240 ml di liquidi, ma cambia per solidi: 1 cup di farina ~ 125 g, 1 cup di zucchero ~ 200 g, 1 cup di burro ~ 227 g.
1 cucchiaio (tablespoon, tbsp) = 15 ml. 1 cucchiaino (teaspoon, tsp) = 5 ml. 1 oz (oncia) = 28,35 g.
Quando scali una ricetta ricorda che tempi di cottura e temperatura non scalano linearmente: raddoppiare la quantita' non raddoppia il tempo.